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华贵酒堡佳酿体验之旅 探索法国葡萄酒文化

BY jasmineji
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法国酒业翘楚贝尔纳·马格雷先生(Mr Bernard Magrez)是现今葡萄酒业界内唯一一位拥有四个列级酒庄的庄主,旗下著名酒庄包括位于法国波尔多的克莱蒙教皇酒庄、拉图嘉利酒庄、芳宝酒庄,及奥派瑞酒庄。葡萄园位于法国南部不同地理位置及遍布其他八个国家,包括阿根廷、美国加洲、智利、日本、摩洛哥、葡萄牙、乌拉圭及西班牙。

法国酒业翘楚贝尔纳·马格雷先生(Mr Bernard Magrez)

旗下列级酒庄出产的葡萄酒以高端质素及收藏价值所闻名,是波尔多酒区中特别受青睐的酒庄。于2009年及2010年,葡萄酒著名品评人罗伯特‧帕克(Robert Parker)更将克莱蒙教皇酒庄出产的葡萄酒等级评为最高级别,获100分满分佳绩,将其卓越成就推至颠峰。

克莱蒙教皇列级酒

近期,贝尔纳·马格雷先生特地为亚洲市场度身定制了“华贵酒堡佳酿体验之旅”,让更多葡萄爱好者可以更全面认识法国著名酒区波尔多的独特性。该旅程将带领宾客到访马格雷先生所拥有的私人列级酒庄,行程包括品鉴全球闻名的珍罕酒酿、由专人导赏波尔多园区、品尝米其林美馔,以及通过欣赏当地艺术及音乐,领略法国葡萄酒文化的深广内涵。

于此佳酿体验之旅中,宾客将亲访贝尔纳·马格雷先生名下其中三家波尔多列级酒庄,包括位于法国格拉夫(Graves)的克莱蒙教皇酒庄(Château Pape Clément)、位于上梅铎(Haut-Médoc)的拉图嘉利酒庄(Château  La Tour Carnet)、及位于圣达美利安(St Emilion)的芳宝酒庄(Château Fombrauge);并入住Bernard Magrez先生同时拥有由庄园大宅改建而成的五星级伯纳德马格雷大宅酒店(La Grande Maison de Bernard Magrez Hotel)。

 

克莱蒙教皇列级酒庄(Château Pape Clément)位于格拉夫分区,离波尔多机场仅 15 分钟车程。新歌德式建筑风格的克莱蒙教皇列级酒庄,其历史可追溯至1252年,室内建筑呈现数世纪前波尔多的生活风貌,以木地板镶嵌,古董家具、艺术和音乐藏品琳琅满目,尽见优雅尊贵。当中五间贵宾客房,皆以Bernard Magrez先生的佳酿作品命名,分别为Le Clos des Songes、Mon seul Rêve、La Tempérance、La Sérénité、及L’Égrégore。酒庄近60公顷的葡萄园,百年橄榄树遍山,黎巴嫩雪松巍立,法国庄园景致尽收眼底。

 

芳宝酒庄(Château Fombrauge)是圣达美利安产区最历史悠久的列级酒庄,被联合国教科文组织列为世界文化遗产,离波尔多市中约45分钟车程,前身为卡尔特修道院,自 1466年起成为葡萄园。1999 年,Bernard Magrez先生购得这一物业,并进行全面复修工程,极力保留原有风格,细微至砂石车道及两旁的花园修剪造型,也维持原貌,百年风范,丝毫不变。酒庄酒窖陈藏 900 桶美酒,已装瓶酒藏最早年份始自1871 年;酒窖内的品酒室则藏展了庄主大量的古董钟表,其中包括1679 年的日晷仪。芳宝酒庄备有两间尊贵套房,宾客可于偌大饭厅享用美酒佳肴,或到石制露台放松心情,观赏美丽如画的圣达美利安小镇。

 

拉图嘉利列级酒庄(Château La Tour Carnet)位于上梅铎分区,是当地历史最悠久的酒庄之一,亦是当区葡萄酒业变革的重要推手。酒庄离波尔多市中心约45分钟车程,其部份建筑如圆型高塔,历史可追溯至11世纪,而且拥有波尔多酒庄少有的吊桥及护城河。酒庄几经修缮,建筑重拾昔日光辉。酒庄内两间套房,包括Michel de Montaigne及La Boetie的装潢贵族华雅不变,古色古香,感觉时光倒流。晨光和煦,管家为宾客送上皇室早餐;月曦清朗,于华丽饭厅享用晚膳,滋味佳肴搭配卓越年份的醇美佳酿。

 

五星级伯纳德马格雷大宅酒店(La Grande Maison de Bernard Magrez Hotel)于 2014 年12月开业,由18 世纪拿破仑式大宅改建而成,备有6 间以支撑Magrez家族的处世价值观命名的房间,包括智慧(Sagesse)、激情(Passion d’une Vie)、和谐(Harmonie)、思考(Contemplation)、光明(Lumière) 及希望(Espérance)。酒店内由三星级名厨 Pierre Gagnaire 主理的新餐厅于 2016 年 7 月开业,为到访宾客巧手预备传统法国精致晚宴。而酒店内的图书馆每年亦会举办两次大型公众展览,展出贝尔纳·马格雷先生所喜爱的艺术家的私人珍藏。

 

“华贵酒堡佳酿体验之旅”让参加者可随意以不同方式感受探索波尔多风情和当地葡萄酒文化。比如乘坐专人驾驶的劳斯箂斯、骑乘哈雷戴维森电单车,或是响应环保选用单车到访;住宿期间,可与酿酒师一同以单车漫游广大庄园、或在华丽的花园野餐,静赏庄园风景,亦或亲探酒窖,深入认识酿酒过程,更可参与雍雅宴会,一边欣赏贝尔纳·马格雷先生的古董名车收藏,一边品尝鱼子酱及酒庄名酿。