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在谷田稻香中品享印尼风情

BY jasmineji
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以梵语“神的避难所”命名的巴厘岛阿雅娜水疗度假酒店(AYANA Resort and Spa Bali)占地90公顷,地处金巴兰湾上方35米高崖顶,坐拥巴厘岛西南海岸壮丽醉人的日落和印度洋景观及白沙滩。新区巴厘岛金巴兰RIMBA酒店(RIMBA Jimbaran Bali by AYANA)的开业更加丰富了度假村卓越设施设备。置身于繁茂的热带花园之中,其传统巴厘式建筑风格与现代奢华及传奇服务融合得天衣无缝;而RIMBA则新增282间洋溢摩登时尚设计个性特色的客房和套房。

前不久,巴厘岛金巴兰RIMBA酒店极具当地特色的Kampoeng Bali餐厅开业。作为一家夺人眼球的独立餐厅,Kampoeng Bali餐厅打破常规,在绿意水田中充分凸显巴厘岛丰厚历史文化。Kampoeng Bali餐厅位于一片令人沉醉的湖水以及青翠欲滴的的稻田之中,每周一、周三及周五营业接待游客。以“村落”之意而命名的“Kampoeng”用最传统的方式来呈现出巴厘岛的旧日时光。

 

 

容客量高达250人的Kampoeng Bali餐厅, 极具创意的设计呈现出RIMBA创新餐厅和私人活动场所的独特风格。在这里,游客可在巴厘岛传统的售卖手工礼品的集市上小逛。也可以漫步湖边,拍下无数张静谧美好的巴厘岛当地水禽闲庭信步的照片。毗邻湖边,有一条美丽的小径,可以看到许多传统的编制篮子沿其排列,有趣的是,每个篮子都会有一只色彩斑斓的公鸡休息。

 

 

绿意水田飘扬的确传统“pindekan”风车仿佛在跟Kampoeng Bali餐厅小小的鉴赏家诉说着巴厘岛人民日夜劳作的辛勤。园林遍布着水果、 蔬菜和本地香料,Kampoeng Bali餐厅的厨师们使用最新鲜的食材进行烹饪,以保证每道菜肴都可以为顾客带来最佳的美味体验。

 

 

晚上六点半,一场无与伦比的自助餐拉开了帷幕,现场烹调站和烤架为客人当场烹饪美食。为了招待初次品尝巴厘岛风味的客人和鉴赏家们,Kampoeng Bali的烹饪团队展示了岛屿上最著名的原汁原味的菜品,包括“BabiGuling”烤乳猪,用金巴兰当地渔民当日捕捞鱼做成的烤鱼以及巨大的烧烤对虾。

 

 

晚餐时分,一场40分钟的Kecak 舞表演生动演绎了印度教毗湿奴神的化身之一罗摩 Rama和其妻子Sita迷人的传说,淋漓尽致地展现了巴厘岛所拥有的丰富历史底蕴及文化遗产。表演结束之后,餐厅为客人们送上精选巴厘岛传统甜食,包括自制冰淇淋和果汁冰糕。与此同时,Rindik音乐在Kampoeng Bali中萦绕,为这极美的印尼风情晚餐缔造了神秘奇特的氛围。