现代人压力的确很大，来自老板、来自女友甚至来自孩子，越来越多的人被“都市狂躁症”折磨不堪，亚健康频发。于是一种奇妙的现象出现了：人们开始尝试素食为主的节食计划或是一口吃下一整盘的绿叶以维持体内平衡。如果你在旅行期间也想继续这一健康计划，佛罗里达的素食餐厅听上去是个不错的去处。
南沃顿
Raw & Juicy
地址: 2255 E County Highway 30A, Santa Rosa Beach
网址: www.rawandjuicylife.com
餐厅位于Seaside市中心，每天早上8点即开门营业直至晚上8点。Raw & Juicy每天提供老式压榨的有机果汁、富含蛋白质的奶昔、有机色拉。
圣奥古斯汀
Present Moment Café
地址: 224 W King St, St Augustine
网址: http://www.thepresentmomentcafe.com/
在Present Moment Café用餐后，你会感到非常有成就感。各种口味的新鲜果汁与素肉，推荐Mango Samosas与Kale Avocado ala Present Moment, 名字也许听上去有点古怪，菜肴里丰富的谷物、鳄梨、甘蓝满足身体所需营养，也可以根据自己喜好加入适量红辣椒与核桃。
德通纳海滩
Dancing Avocado
地址: 110 S Beach St, Daytona Beach
鳄梨是餐厅当之无愧的主宰。被称为“Herbivore Space”的素食菜单简直令人挑花了眼，最著名的三明治Dancer Avocado Melt选用切片的鳄梨、三层芝士、番茄、银芽搭配多种谷物，带给你最新鲜的口味。
奥兰多
Stardust Video & Coffee
地址: 1842 Winter Park Rd, Orlando, FL 32803
网址: http://stardustvideoandcoffee.wordpress.com/
坐落于奥兰多市中心，Stardust Coffee & Video装修风格时髦而简约，无论来此午憩或是用餐， 素食三明治与素食色拉的双重美味满足所有人的味蕾。试试Rubin Farr, “非典型”的鲁本三明治，豆豉与泡菜是不是让你感觉光影之间回到了亚洲？
Infusion Tea
地址: 1600 Edgewater Dr, Orlando, FL 32804
网址: http://www.infusionorlando.com/
虽名为“茶馆”，以意大利白豆、番茄、黄瓜与绿椒为主的Tuscan White Bean Panzanella Salad几乎是来客必点的一道菜。自制柑橘色拉酱与经典的面包块丰富了口感也点缀是“食色”。当然多款茶味的选择，菜单上的铁观音与龙井也让人有了来此一坐的理由。
清水湾
Nature’s Food Patch Cafe
Vegetarian
地址: 1225 Cleveland St, Clearwater
网址: http://www.naturesfoodpatch.com
餐厅内甚至有着专门的食材市场，食客根据自己的口味可选择相应的鲜榨水果与奶昔，搭配素食的肉卷与三明治，车打芝士的醇厚口感只有试过才知道。
那不勒斯
The Cider Press Café
地址: Piper’s Crossing Shopping Center, 1201 Piper Blvd, Naples
网址: www.ciderpresscafe.com
全新开幕的The Cider Press Café以现代主义的装修吸引着每个行人的目光。可在吧台点上一杯新鲜的苹果汁或是香蕉奶昔，自制的酵素红茶美容又养颜。菜单上的亮点包括Portobello三明治与玉米片，试试由番茄、南瓜与干酪制成的千层面。对了，记得洒上香蒜酱。
The Loving Hut
地址: 975 Pine Ridge Road, Naples
网址: http://lovinghut.us/naples_01/about.html
The Loving Hut在国际化的道路上迈步前进，每个人都能在这里寻觅到家乡的口味。亚洲风味的鲜辣香芒豆腐、芒果色拉、木瓜色拉与我们热爱的春卷！
西棕榈滩
Bee Organics
地址: 123 Datura St., West Palm Beach
网址: www.bee-organics.com
Bee Organics是一家彻头彻尾的有机食物市场&咖啡吧，冰镇果汁在炎炎夏日是祛暑的好伴侣。还有冷滴咖啡与棕榈滩地区唯一的酵素红茶可供选择，而有机食物更是应有尽有：泰式河粉、南瓜意粉、藜麦色拉、鹰嘴豆色拉等等。
迈阿密
My Choices Cafe
地址: 646 NE 79th St, Miami and 379 SW 15th Road, Miami
网址: http://mychoicescafe.com/
迈阿密的这家餐厅是My Choices Café的第二家分店，必不可少的果汁、色拉与三明治在菜单上可轻易找到，但这里Tacos才是让人回味无穷的极品。甜椒tacos搭配豆类、藜麦、洋葱与Daiya芝士，简直好吃到爆！
Mi Vida Cafe
地址Where: 7244 Biscayne Blvd, Miami
网址: http://mividacafe.net/
餐厅甄选印尼豆豉搭配辣椒、蘑菇、茄子与洋葱味食客带来一顿丰盛的炖菜。素食批萨或许是个健康生活的新选择，在保留厚厚芝士的基础上诸如芦笋、黄瓜与芝麻等配料合作一曲动人的“素食交响”。
Govindas Garden
网址: 100 South Miami Avenue #3, Miami
网址: http://www.govindasgardensmiami.com/
尽管Caribbean Soy Chicken Panini听上去似乎是一道荤食，看上去也肉感十足，尝起来却是真材实料的素肉，肚子里的菠萝、鳄梨与红椒令感恩节提前到访。其他可搭配的小吃包括：有机藜麦色拉，厨师精选卷心菜、胡椒、黄瓜、蔓越莓，轻轻洒上橄榄油，一道道菜肴便犹如艺术品送到你的面前。
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